Friday, November 25, 2011

蕭友梅(1884-1940),Seow Yew Mei

蕭友梅(1884年-1940年),字思鶴,又字雪明,廣東省中山縣人,著名中國音樂教育家及作曲家。 有中國近代音樂教育之父之稱。

自小在澳門接觸西樂。1899年,就讀於廣州時敏學堂。 1901年,留學日本,攻讀教育學、鋼琴及聲樂。1906年,加入同盟會。1910年,回國後響應清政府留學畢業會考,獲得文科舉人。不久,又留學德國,往萊比錫大學及萊比錫音樂學院(Leipzig Conservatory of Music),攻讀哲學博士學位。 博士論文:《17世紀以前中國管絃樂團的歷史研究》(1916)。同年10月,入柏林大學哲學系,及斯特恩音樂學院繼續研修。是中國第一位以外文取得博士。 1920年,擔任中華民國教育部編審員。1921年,擔任國立北京大學"音樂研究會"導師。1922年,經蕭友梅提議,"音樂研究會"正式改建為"北京大學附設音樂傳習所"(簡稱:北大傳習所),並擔任此該所教務主任。

1927年,蔡元培支持他籌建中國第一所專業高等音樂教育機構:國立音樂院。1929年9月,他把音樂院改組為國立音樂專科學校(1949年改"上海音樂院"),並且擔任校長,直至病逝。 親自設了"舊樂研革"課程(即中國古代音樂史),並自行編寫教材。上海音乐学院(The Shanghai Conservatory of Music)的前身是由蔡元培和萧友梅于1927年11月27日在上海创建的国立音乐院;于1956年改现名.

1927年11月27日 国立音乐院
1929年9月 国立音乐专科学校
1941年 国立上海音乐院
1945年 国立上海音乐专科学校
1950年 中央音乐学院华东分院
1956年 上海音乐学院


蕭友梅亦是中國近現代歷史上最早掌握西方作曲手法,並進行創作的作曲家之一。一生作了100多首歌曲:《今樂初集》、《新樂初集》等。 尚有鋼琴曲、管絃樂曲、大提琴、弦樂四重奏、合唱曲等。 在過去多年,著名中國作曲家音樂教育家林聲翕曾跟從他學習和聲,而他也曾出版很多教材:《風琴教科書》(1924)、《鋼琴教科書》(1925)、《小提琴教科書》(1927)、《和聲學》(1927)、《普通樂學》(1928)等,還發表了超過50篇音樂論文。






Dr Seow Yew Mei/Xiao Youmei

Seow Yew Mei: Founder of Shanghai Academy of Music The founder of the Shanghai Academy of Music, Seow Yew Mei (1884–1940) was born in Xiangshan. He was Chin’s earliest well-known musician and composer. He obtained the rank of xiucai, an imperial title during Manchu dynasty. After studied classic and English in Macau, he went to Japan for further study, and came into contact with Dr Sun Yat-sen and joined the Tongmenhui. Once, Dr Sun had to hide in Seow”s apartment because the Japanese special branch want to arrest him by order of Qing administration.
In 1909, after graduated from Imperial University, he returned to China and served in the civil service for a short while.

In 1910, he did a post graduate studies in music in Europe and returned to China in 1920. He composed China first national anthem with the help of Cai Yuan Pei, the first principal of Tsinghua University and a prominent educator, he opened the Academy of Music in Shanghai. There were only 20 students, but he persisted saying that London Music Academy started, it had only 20 students.


Further reference:
1. 上海音乐学院官方网站, The Shanghai Conservatory of Music official website; http://shcmusic.edu.cn/

Wednesday, November 16, 2011

汕头"萧广丰泰”长春酒。

为了“老字号”长青不衰

访萧氏香谷园酒业有限公司董事长、“萧广丰泰”第四代传人萧有治中医师
林海莘


提起全聚德的烤鸭、同仁堂的药、东来顺的涮羊肉、六必居的酱菜,大家都知道这是京城的老字号招牌,你可知道,在我们汕头也有一个享誉海内外的中华老字号,这就是“萧广丰泰”长春酒。

五千年的中华文化,也孕育了浓浓的酒文化,无论是品酒之道还是养生之道,人们的生活和酒总是密不可分的。药酒应用于防治疾病,在我国医药史上具有十分重要的位置,成为历史悠久的传统剂型之一,至今在国内外医疗保健事业中享有较高的声誉。中国的药酒历史悠久,品种繁多,是世界上任何国家所不及的,其中驰名中外的有八种,其中就有“萧广丰泰”长春酒。

近日,我们走访了“萧广丰泰”第四代传人萧有治中医师。聊起了“萧广丰泰”的起源,萧医师兴致勃勃,侃侃而谈。据萧医师介绍,清代道光年间,其高祖父萧介夫与曾祖父萧香谷游宦齐鲁,诗礼传家,文武兼修,深研岐黄,亦官亦医。萧香谷为官清廉,为人忠肃,乐善好施,济人燃眉之急,救人危厄之中,诲人改邪归正,在圣人故里颇有政声。任官期间,先后获道教异人传授秘方、秘法多项;又得改邪归正之江湖人士报恩赠献“贼方”。致仕还乡后,于家乡潮汕和平中寨米市内开创“萧广丰泰”祖店,制售长春酒系列产品,距今已170余年。由于萧家长春酒药香饱满、诸味谐调、风味独特、功效

明显,很快便行销潮汕大地,成为广大潮人的滋补佳品。

随着汕头开埠,萧氏酒业迎来了第一个全盛时期,长春酒由于功效显著名闻海外,产品远销南洋诸国,从而使得生产规模不断扩大。1926年萧广丰泰在汕头埠商平路、德兴路增设两个工厂,酿酒工艺不断改进,酒的品种不断增加。萧家先人顺应形势,先后将商标于英国、法国、暹罗等地政府注册,成为最早开拓国际市场的民族产品之一。当其全盛之时,甚至在东南亚形成了一种习俗,但凡家中有待产孕妇,家翁或家婆务必到集镇上购买若干瓶萧家“紫金龙酒”,供媳妇坐月饮用。

上世纪五十年代,“萧广丰泰”商标为国营酒厂注册使用。萧医师父亲萧振慈老先生遂重拾祖传秘方,于永平路祖宅悬壶济世,同时根据祖法在家中泡制少量药酒,供亲朋戚友饮用,其功效得到饮者普遍称誉。萧有治中医师自幼跟着父亲在药房配药,耳濡目染,对医学具有浓厚兴趣,长大后一直跟随父亲行医。萧医师动情地说:“我家的长春酒品牌自曾祖父萧香谷创办至今,已有170余年历史,几十年的从医过程中,我一直没有停止过制作和研究长春酒,深知长春酒的处方是祖国中医药文化的遗产。如果我没有想办法把这份珍贵遗产传承下去,而是在我辈人手上失传,我将永远不能心安!”

萧医师的儿子、萧氏香谷园酒业有限公司总经理萧翰跟我们说,在他印象中,他父亲从来没有享受的概念,白天行医,晚上就在狭小的阁楼上捣鼓瓶瓶罐罐,好像永远不知疲倦。几年前,他们兄弟姐妹几人都劝父母亲不要再操劳了,干脆到东区买一套大一点的房子住下,儿孙绕膝、安享晚年,父亲反复坚持一句话:“什么时候我们萧家的长春酒能够再生产出来,你们再来劝我退休!”萧翰说,从他父亲身上,他真正学懂了什么叫执着、什么叫信念。

在香谷园酒业,我们看到了二面截然不同而又意味深远的招牌。一面招牌上的黑漆已经泛白,依稀可见“萧广丰泰”四个字以及“华世奎题”的字眼,落款的印章已经非常模糊。同行中有懂书法者直呼“文物”!原来这是天津“八大家”之一、晚清内阁阁丞华世奎的手迹。萧医师介绍,这是华世奎在品赏萧家长春酒后题下的牌匾,由于华世奎的推崇,使长春酒扬名京津,自此“萧广丰泰”牌长春药酒更加声名大震。另一面招牌是原中央对外联络部部长朱良所题的“萧氏香谷园酒业有限公司”。萧翰总经理介绍,朱部长闻悉萧家后人重新注册“萧氏香谷园慈记”商标并创办“萧氏香谷园酒业有限公司”后,很是感慨,欣然命笔为该公司题写牌匾。

萧医师饶有兴致地跟我们聊起了长春酒的制作,他说,现在有些制造药酒的厂家采用新型的蒸气高压制法,就是用药物与酒精蒸气高压而得。但萧氏香谷园一系列药酒都是保持传统的“冷浸提法”,严格按照古方,采用优质中药材,配以优质高梁酒浸泡后提取酒剂而成。故而,这些酒暖肾益精、祛风湿、强壮筋骨、调和气血、消除疲劳的功效比用蒸气高压制法的更加明显。萧医师说:“祖传制作方法虽然费时费力,但有效保持了药酒的纯正,我相信,随着我们的产品进一步推向市场,广大潮汕人民品尝之后,会对我们的药酒给予客观的评价,认识到这就是原来的萧氏长春药酒。”

一滴酒,足以映照出中华民族千年文化轨迹。萧医师说:“我愿做个传递手,把老一辈保留下来的长春系列酒传承下去,在用祖传的制酒技法虔制高品质酒的同时,把百多年萧家酒文化一并奉献给世人。”让我们祝愿这位年过花甲的创业者,必定能凭他的真诚、执着,带来长春酒的又一个春天。

(source: http://cs.dahuawang.com/view.asp?newsno=569)